A nossa escola foi selecionada para a 11ª Mostra Nacional de Ciência do 25º Concurso de Jovens Cientistas 2017.
Entre todos os projetos apresentados a nível nacional, a nossa escola teve dois projetos selecionados entre os 100 melhores:
- Projeto "Chá Poeirinho" do curso de Técnico de Viticultura e Enologia
- Projeto "Bicicleta" do curso de Técnico de Desenho de Construções Mecânicas - Moldes
Projeto "Chá Poeirinho" do curso de Técnico de Viticultura e Enologia
Os compostos fenólicos presentes nos vinhos têm propriedades antioxidantes e efeitos benéficos para a saúde humana. Foi dada uma especial atenção a produção de extratos de compostos fenólicos derivados de uvas e seus produtos.
Neste trabalho, elaborou-se um chá contendo compostos fenólicos a partir de películas e grainhas de uva da Casta Baga. As películas e grainhas foram secas em estufa com otimização da temperatura (70oC) e tempo (8h) de secagem. O chá foi obtido a partir das películas e grainhas secas usando uma extração com água.
Foram otimizados vários parâmetros: massa em películas e grainhas (2 a 8 g), temperatura da água de extração (70 a 95oC), duração da extração (3 a 10 min) e temperatura de consumo do chá (frio ou quente).
Da análise organolética junto da comunidade escolar, conclui-se que a massa é de 5 g, a temperatura da água é de 85oC e o tempo de 5 min. A temperatura de consumo é a frio.
Bernardo, João e Érica - 2º ano
Projeto "Bicicleta" do curso de Técnico de Desenho de Construções Mecânicas - Moldes
Fábio Santos, aluno do 2º ano, selecionado para integrar a 11ª Mostra Nacional de Ciência no Porto, de 1 a 3 de Junho de 2017, no Centro de Congressos da Alfândega no Concurso Jovens Cientistas, com o projeto "Four Bike".
A crescente utilização da bicicleta como meio de transporte nas cidades está a criar novos paradigmas de funcionalidade. Os modelos tradicionais já não dão resposta às necessidades que nos confrontam e neste sentido a procura de soluções tem sido alvo de discussão. Como poderemos nós, “o futuro de amanhã”, idealizar um meio de transporte articulando todas as exigências ambientais, funcionais e estéticas dos dias hoje?
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