Seminário - "Garantir a segurança alimentar"

Após o convite endereçado às docentes do Curso de Viticultura e Enologia, Liliana Duarte e Ana Costa, para dar uma palestra na temática "Valorização da Casta Baga - Para além do Vinho" no âmbito do SeminárioGARANTIR A SEGURANÇA ALIMENTAR - DIMINUIR O DESPERDÍCIO COM INOVAÇÃO, na Faculdade de Farmácia da Universidade de Coimbra, realizado dia 10 de Abril, as mesmas apresentaram os diversos projetos desenvolvidos pelos alunos do Curso de Técnico de Viticultura e Enologia/Vitivinícola permitindo um reconhecimento do trabalho deles.

O Seminário GARANTIR A SEGURANÇA ALIMENTAR - DIMINUIR O DESPERDÍCIO COM INOVAÇÃO é uma iniciativa conjunta dos Serviços de Ação Social da Universidade de Coimbra (SASUC) e da Faculdade de Farmácia da Universidade de Coimbra (FFUC), que decorreu na Universidade de Coimbra, a 10 de abril de 2017, visando:

- Reconhecer a importância da garantia da segurança alimentar e o papel desenvolvido pelas instituições que a promovem e fiscalizam para a qualidade dos produtos do Setor agroalimentar e segurança dos consumidores;

- Enaltecer a premência do combate ao flagelo do desperdício alimentar, salientando iniciativas inovadoras que têm vindo a permitir a redução do desperdício de comida apta para consumo;

- Destacar as boas práticas, projetos e produtos inovadores, assim como os contributos de natureza académica e empresarial mais recentes e pertinentes as temáticas nucleares do seminário.