Aula de provas - Análise Sensorial
Os alunos do 3º ano do curso de Técnico de Viticultura e Enologia treinaram as suas capacidades sensoriais através de provas de vinhos brancos, vinhos tintos e espumantes.
[2018-02-26]
Aula de provas - Análise Sensorial
Aula de análise sensorial do 3º ano do curso de técnico de Viticultura e Enologia. Os alunos provaram vinhos brancos, tintos e espumantes, aplicando os conhecimentos teóricos aprendidos na sala de aula.
Aula prática - Clarificação e Estabilização
No âmbito do módulo de Clarificação e Estabilização, os alunos do 2.º ano do curso de Técnico de Viticultura e Enologia realizaram ensaios de colagem a uma amostra de vinho.
Aula de provas - Sabores elementares
Alunos do 3.º ano do curso de Técnico de Viticultura e Enologia, numa prova dos sabores elementares.
Aula de provas - Análise Sensorial
Alunos do 3.º ano do curso de técnico de Viticultura e Enologia, nas suas aulas de provas, treinam o seu olfato.
